Oignons, l'ail et échalotes: Comment gérer une intoxication aux Alliacées?

L'intoxication à l'ail et aux oignons est un problème fréquent en médecine vétérinaire. Ces aliments appartenant à la famille des alliacées contiennent des composés toxiques, tels que les sulfoxydes et les disulfures, qui peuvent causer des dommages graves chez les animaux de compagnie, en particulier chez les chiens et les chats.

Symptômes:

Les signes cliniques d'intoxication à l'ail et aux oignons peuvent varier en fonction de la quantité ingérée et de la sensibilité individuelle de l'animal. Les symptômes courants incluent:

1. Gastro-intestinaux: vomissements, diarrhée, douleurs abdominales, perte d'appétit, salivation excessive.
   

2. Hémolyse: l'ingestion d'ail et d'oignons peut provoquer la destruction des globules rouges, entraînant une anémie hémolytique chez les animaux sensibles. Les signes associés à cette condition peuvent inclure une fatigue excessive, une faiblesse, une pâleur des muqueuses et des urines foncées.
   

3. Problèmes respiratoires: chez certains animaux sensibles, l'intoxication peut entraîner des difficultés respiratoires, une augmentation de la fréquence respiratoire et une cyanose (coloration bleuâtre des muqueuses).
   

Diagnostic:

Si vous soupçonnez une intoxication à l'ail et aux oignons chez votre animal, il est essentiel de consulter un vétérinaire dès que possible. Le diagnostic sera établi en fonction des signes cliniques, de l'historique alimentaire et de l'examen physique de votre animal. Des tests complémentaires peuvent également être recommandés, tels que :

1. Analyses sanguines: un profil sanguin complet permettra d'évaluer l'état général de l'animal, y compris la numération des globules rouges, la mesure de l'hémoglobine et l'évaluation des fonctions rénale et hépatique.
   

2. Analyse d'urine: un échantillon d'urine peut être prélevé pour évaluer la présence de produits toxiques et surveiller la fonction rénale.
   

Traitement:

Le traitement de l'intoxication à l'ail et aux oignons vise à limiter l'absorption des toxines, à soutenir la fonction hépatique et rénale, ainsi qu'à traiter les symptômes associés. Il peut inclure:

1. Induction des vomissements: si l'ingestion d'ail ou d'oignons est récente et que l'animal n'a pas encore vomi, votre vétérinaire peut induire les vomissements pour éliminer une partie de la substance toxique de l'estomac.
   

2. Administration de charbon activé: le charbon activé peut être administré pour absorber les toxines présentes dans le tractus gastro-intestinal et réduire leur absorption dans le sang.
   

3. Thérapie de soutien: des fluides intraveineux peuvent être administrés pour maintenir l'hydratation et favoriser l'élimination des toxines par les reins. Des médicaments peuvent également être prescrits pour protéger le foie et soutenir sa fonction. Votre vétérinaire pourra recommander des antioxydants et des protecteurs hépatiques pour minimiser les dommages causés par les toxines.
   

4. Transfusion sanguine: dans les cas graves d'anémie hémolytique, une transfusion sanguine peut être nécessaire pour compenser la perte de globules rouges et améliorer l'oxygénation des tissus.
   

5. Surveillance et suivi: votre animal devra être étroitement surveillé pendant la période de récupération. Des analyses sanguines régulières peuvent être nécessaires pour évaluer l'évolution de l'anémie et la fonction hépatique. Votre vétérinaire vous donnera des instructions spécifiques sur la réintroduction progressive de l'alimentation et les soins à apporter à votre animal pendant la convalescence.

Prévention:

La meilleure façon de prévenir l'intoxication à l'ail et aux oignons chez les animaux de compagnie est de les tenir éloignés de ces aliments. Veillez à ne pas laisser de restes de nourriture contenant de l'ail ou des oignons à leur portée. Soyez également prudent lors de l'utilisation d'assaisonnements ou de sauces à base d'ail ou d'oignons dans les repas familiaux, car les animaux peuvent être tentés de goûter.

Conclusion:

En somme, l'intoxication à l'ail et aux oignons est une condition grave qui peut entraîner des complications potentiellement mortelles chez les animaux de compagnie. Il est important d'agir rapidement en cas de suspicion d'ingestion de ces aliments et de consulter un vétérinaire. Avec un traitement approprié et une gestion adéquate, la plupart des animaux se rétablissent complètement. N'hésitez pas à demander conseil à votre vétérinaire pour assurer la santé et la sécurité de votre animal.

Charles Vétérinaire

Vétérinaire à Montréal

514-444-5118

𝘤𝘩𝘢𝘳𝘭𝘦𝘴𝘷𝘦𝘵.𝘤𝘰𝘮